Viime kerralla NERD ALERT:ssa viitattiin sanontaan "omena päivässä pitää lääkärin loitolla."
Siitä innostuneena päätin hieman vertailla matchan ja omenan vitamiinipitoisuuksia. Se tiedettiin jo, että yksi kupillinen matchaa sisältää saman verran antioksidantteja kuin kuusi omenaa. Kuinka monta omenaa siis pitää syödä päästäkseen yhden matcha-annoksen (1g) kanssa samoihin vitamiinimääriin?
A-vitamiini: 14 omenaa
B-vitamiini: 12 omenaa
C-vitamiini: 1 omena
E-vitamiini: 3 omenaa
K-vitamiini: 17 omenaa
Aika paljon saa pureskella.
Luvut ovat tietysti vain suuntaa-antavia, mutta tämäkin suunta osoittaa jo hyvin matchan ravintorikkauden. D-vitamiinista ei valitettavasti ollut tietoja saatavilla.
-Miikka
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti