Naixiang Jinxuan ja Milk Oolong teiden mausta tulee usein kysymyksiä, että miten kermaisa maku ja voinomainen tuoksu on saatu niissä aikaiseksi. Niinpä tänään NERD ALERT:ssa kerron niistä tarkemmin.
Kermaiset oolongit
Naixiang Jinxuan ja Milk Oolong ovat omasta mielestämme äärettömän maukkaita teetuttavuuksia ja niitä on usein helppo tarjota ystäville, jotka eivät ole vielä kovinkaan tottuneita huippulaatuiseen teehen.
Naixiang Jinxuan on taiwanilainen oolong, jota voidaan pitää alkuperäisenä kermaisena oolongina. Sen maku ja tuoksu ovat peräisin teelehdestä itsestään, mutta ne on saatu vapautettua oikeanlaisen hapettumisprosessin avulla. Naixiang Jinxuan ei siis sisällä mitään lisättyä ja sen tarjoama makuelämys on puhtaasti luonnollinen.
Milk Oolongit ovat kiinalaisia vastineita Naixiang Jinxuanielle ja niiden kermaisuutta on tehostettu aromatisoinnin avulla. Aromatisointi tehdään niin, että teelehdet höyrystetään maidolla. Tässäkin tapauksessa makuelämys on siis hyvin luonnollinen.
Maidolla höyrystetyn oolongin tunnistaa siitä, että siitä välittyy vahva voinomainen tuoksu heti pakkauksen avattua.
Jos et ole vielä maistanut kumpaakaan, niin suosittelemme testaamaan!
Ensi viikolla taas lisää NERD ALERTIA.
-Miikka
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti