Tästä lähtee tämän blogin 100. postaus! Kunniakkaasti vuorossa on erittäin herkullinen sadepäivän piristäjä.
Valkoinen kuumakaakao
Tarvittavat ainekset:
1 dl valkoista suklaata
3 dl mantelimaitoa (mieluiten makeuttamaton)
2 dl vettä
1-2 tl valkoista teejauhetta
Step by step:
1. Sulata valkosuklaa "tuplakattila" -menetelmällä. Laita joukkoon 1 dl mantelimaitoa.
2. Kun valkosuklaa on sulanut, lisää loput mantelimaidosta. Voit laittaa lieden pois päältä.
3. Kiehauta vesi. Laita valkoinen teejauhe astiaan, jossa haudutat teen. Lisää tilkka kuumaa vettä päälle ja sekoita tasaiseksi tahnaksi. Lisää loput vedet ja sekoita hieman lisää.
4. Yhdistä teehaude ja valkosuklaamantelimaito -seos. Kaada kuppeihin.
5. Voit viimeistellä juomat mantelimaitovaahdolla. Kuumenna mantelimaitoa ja sekoita maidonvaahdottimella.
NOTE: Juomat jää vähän "valjun" näköisiksi ilman vaahtoa.
Todella herkullinen setti minun makuuni. Tiedän, että valkosuklaa jakaa mielipiteitä, joten tämän voi tehdä myös tumma- tai maitosuklaasta. Maku on kuitenkin aivan kohdillaan! Voisi äkkiseltään kuvailla lohtujuomaksi, joka on viritetty teen antioksidanteilla.
Ei muuta kuin kokeilemaan!
-Miikka
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti