Viimeksi HOW TO -blogisarjassa lupasin, että tänään mennään hieman iltaohjelman puolelle. Tehdään nimittäin jasmiiniteemojitoa!
Jasmiiniteemojito
Huippulaatuisesta luonnonmukaisesta jasmiiniteestä, limestä ja rommista tulee yhdessä aivan superraikas mojito. Se makeutetaan orgaanisella agavesiirapilla, joka jeesaa pitämään juoman kevyenä ja freesinä. Ja totta kai koko homman kruunaa tuoreminttu omasta parvekepuutarhasta. Tai kaupasta.
Tarvittavat ainesosat (4 hengelle):
15-20 mintun lehteä, plus lisää koristeluun
2 rl agavesiirappia
2 "lavaa" jäitä
3-4 tl jasmiiniteetä
3 dl kuumaa vettä
3 rl limemehua (varaa vähintään 4 limeä koko settiin)
3 dl soodavettä
1,6 dl rommia
Step by Step
1. Laita kannun pohjalle mintun lehdet sekä tilkka agavesiirappua ja sotke ne keskenään.
2. Peitä sotku jäillä.
3. Hauduta tee ohjeen mukaisesti (70-80 ºC , ~1 min) ja kaada kannuun. Itse käytin meidän orgaanista Braid Shape jasmiiniteetä.
4. Lisää kannuun limemehu, loput agavesiirapit, soodavesi ja rommi. Sekoita!
5. Koristele mintunlehdillä ja limeviipaleilla.
6. Tarjoile ja ota huikkaa.
Jep. On ihan hullun hyvä kesäkannu. Kokonaisuus on tosi kevyt ja mojito menee helposti janojuomasta.
Ei ole kiveen hakattu, että mojito pitää makeuttaa tuolla agavesiirapilla. Voit käyttää esimerkiksi hunajaa tai ihan tavallista sokeria. Sillon kuitenkin kannattaa liottaa ne lämpimään teeveteen ennen jäiden päälle kaatamista.
Varaa lisää jäitä, minttua ja limeä, jos haluat laittaa niitä vielä erikseen tarjoilulaseihin.
Ei tippa tapa. Ensi viikolla tehdään viinaan haudutettua teetä, joka on alkanut nostaa suosiotaan New Yorkin baareisssa. Kannattaa siis tulla silloin mestoille!
-Miikka
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti