Viime viikon NERD ALERT -postauksesta innostuneena päätin jatkaa terveys -teemalla. Spirulina on melko lyhyessä ajassa noussut suosituksi terveystuotteeksi, joten halusin ottaa selvää miten mathca pärjää sille ravintoarvoihin tuijottaen.
Matcha vs. Spirulina
Löysin Internetistä 17 vertailtavaa ravintoarvoa, joista suurin osa liittyi mineraaleihin tai vitamiinehin. Matcha voitti 12/17. Vitamiineja matchassa on selkeästi enemmän, mutta raudan, kuparin ja natriumin määrässä se ei pärjännyt spirulinalle.
Valitettavasti antioksidanttimäärästä ei löytyny vertailukohtaa. Teessä niitä on tunnetusti runsaasti!
Ohessa vielä keräämäni taulukko. Arvot viittaavaat yhteen grammaan matchaa ja spirulinaa. Prosenttuaalinen ero laskettu vertaamalla matchaa spiruliinan arvoihin (lue: kuinka paljon enemmän tai vähemmän matchassa on kyseistä ravintoainetta kuin spirulinassa.)
-Miikka
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti