HOW TO // Kylmä matchakaakao

Moi!

Matcha saa tällä kertaa kaverikseen kaakaon, joka valitettavasti peittää matchan upean värin, mutta maulle se onneksi jättää tilaa.

Kylmä matchakaakao

Tarvittavat ainekset:

( 1 annos)

1 rl kuumaa vettä
1/2 tl matchaa
3 tl raakakaakaojauhetta
1 rl vaahterasiirappia
2,5 dl kylmää mantelimaitoa

Ripaus vaniljansiemeniä mausteeksi.

NOTE: Voit makeuttaa muillakin tuotteilla, mutta vaahterasiirappi sopii tähän erinomaisesti. Mantelimaidonkin voi korvata esim. eläinperäisellä vaihtoehdolla.

 

Step by step:

1. Laita matcha, kaakaojauhe ja vaniljansiemenet lasin pohjalle. 

2. Lorauta noin yksi ruokalusikallinen kuumaa vettä päälle. Sekoita tasaiseksi tahnaksi.

3. Lisää vaahterasiirappi ja kylmä mantelimaito. Sekoita vielä hieman.

4. Nauti. 

Todella herkullinen ja virkistävä juoma. Tämähän muuntautuu helposti myös kuumaksi versioksi, jos lämmikettä kaipaa. Meidän kämpässä on ainakin niin lämmintä, että kylmä versio voittaa 100 - 0.

Vahvista kesäefektiä lisäämällä jäitä!

-Miikka
 





 

HOW TO // Matchainen suklaamousse

Moi!

Jonkin verran ruokablogeissa kiertänyt avokadopohjainen suklaamousse saa nyt uuden ystävän matchasta. Täytyy kyllä myöntää, että tämä ohje on kaikessa yksinkertaisuudessaan ja synnittömyydessään aivan erinomainen.

Matchainen suklaamousse

Henkilökohtaisesti en voinut uskoa tätä todeksi ennen kokeilua. Kyllä se vaan niin on, että hyvistä ainesosista tuli jälleen kerran erinomainen kokonaisuus!

Tarvittavat ainekset:

(2 annosta)

1-2 avokadoa
1 banaani
2-3 rl kaakaojauhetta
1 tl matchaa

Hunajaa ja vaniljaa maustamiseen halutessaan.

Step by step:

1. Kuori ja pilko avokado sekä banaani.

2. Laita avokado, banaani, kaakaojauhe, matcha ja mahdolliset mausteet blenderiin (tai muuhun astiaan, jos työstät ne sauvasekoittimella).

3. Sekoita tasaiseksi mousseksi ja tarjoile.

NOTE: Jos avokado ja banaani olivat huoneenlämmössä ennen valmistusta, kannattaa pitää moussea hetki jääkaapissa ennen tarjoilua.

Itse käytin tosiaan yhden ruokalusikallisen hunajaa ja ihan pienen määrän siemeniä vaniljatangosta maustamiseen. Kannattaa vähän tunnustella mikä sinulle sopii!

 ____

Kevyttä, terveellistä ja todella hyvää. Matchan ja suklaan pyhä liitto tuli taas todistetuksi tämän seurakunnan läsnäollessa. Todellakin jatkoon.


 
Ensi torstaina taas lisää teetwistejä!

-Miikka